Ravintolamme yhteydessä toimii pieni leipomo, jossa leivomme päivittäin tuoretta leipää Malmgårdin luomujauhoista. Erityisesti meidät tunnetaan rapeakuorisesta hapanjuurileivästä, jota löytyy myös aina kotiin vietäväksi.
Muita leipiä leivomme ennakkotilauksesta (3 arkipäivää etukäteen) – tilauksen voit tehdä sähköpostitse bakery@nolita.fi. Toteutamme mielellämme myös suuremmat leipätilaukset juhliin, tapahtumiin tai vaikka B2B-tarpeisiin, joille tarjoamme myös toimitusvaihtoehdon alk. 20 € tilaus.
Nolitan rapeakuorinen hapanjuurileipä leivotaan käyttäen ruis-, täysjyvävehnä- ja vehnäjauhoja. Maun salaisuutena on hidas fermentaatio
Tee leipätilaus viimeistään 3 arkipäivää ennen noutoa: bakery@nolita.fi
Isompi versio hapanjuurileivästämme
Kuohkea juureen leivottu focaccia merisuolalla ja rosmariinilla
Japanilaistyylinen shokupan-maitoleipä
Sämpyläversio meidän maitoleivästä – sopii mm. burgereihin
Tanskalaistyylinen ruisleipä, jossa maistuu kevyesti makea mallas
La 18.4. meidän keittiössä vierailee portugalilainen Pigmeu. Tarjolla on portugalin klassikoista koottu à la carte -menu, jonka punainen lanka on Pigmeun tapaan possu.
Lounaskattaus klo 14:00 alkaen & ilta klo 17:00 alkaen–nappaa pöytä ja liity seuraan!
